Grønn utdanning Archives - Page 2 of 2

Disse står bak

Det er tre superengasjerte aktører som står bak Årets unge bonde. Siden McDonald’s Norge og Norges Bygdeungdomslag tok initiativ til kåringen i 2010 har Felleskjøpet Agri også blitt medarrangør. Sammen håper de kåringen vil bidra til å øke rekrutteringen til norsk landbruk, og sette fokus på den viktige rollen unge bønder har i kampen om å møte et økende behov for norsk matproduksjon.

– Norge er avhengig av at flere unge velger å leve av landbruk for at vi skal kunne fortsette å nyte gode og trygge norske råvarer. Ved å fremheve suksesshistoriene og hedre de mange unge bøndene i Norge ønsker vi å bidra til god rekruttering til bondeyrket, sier Erik Lødding, kommunikasjonssjef i McDonald’s Norge AS.

Torstein Bjerkan Klev, bygdepolitisk nestleder i Norges Bygdeungdomslag mener de unge har all grunn til å ønske seg en karriere innen land- og jordbruk:

– Ikke bare er det mulig å livnære seg som bonde – det er også en mer spennende karrierevei enn noen gang før. Mange norske bønder har allerede valgt å dra nytte av den spennende teknologiske utviklingen som foregår i næringa, for eksempel melkeroboter der vi andelsmessig er helt i verdenstoppen, forteller Klev.

I Felleskjøpet mener man fremtids-Norge trenger bonden mer enn noen gang før.

– For at kommende generasjoner skal kunne nyte trygge norske råvarer, er man avhengig av at dagens ungdom tør å satse på en karriere i jordbruket. Det er derfor viktig å fortelle de gode historiene og vise frem dyktige unge bønder, sier Hanne Lauritzen, kommunikasjonssjef PR i Felleskjøpet Agri.

Om Felleskjøpet Agri
Felleskjøpet er et samvirke eid av 44.000 bønder. I over 120 år har Felleskjøpet Agri arbeidet for å møte krav, behov og ønsker fra sine interessenter, være seg de er bønder, politikere, meningsbærere eller kunder i Felleskjøpets butikker. Felleskjøpet er den viktigste leverandøren av driftsmidler til norsk landbruk og har 220 butikker rettet mot bønder og forbrukere i Norge og Sverige. Felleskjøpets hovedmål er å bidra til å styrke medlemmenes økonomi på kort og lang sikt.

Om Norges Bygdeungdomslag (NBU)
Med sine 7.500 medlemmer fordelt på 100 lokallag i 14 fylker, er NBU en landsdekkende organisasjon av og for ungdom. En av deres viktigste oppgaver er å skape sosiale møteplasser for bygdeungdom: Ved å arrangere tevlinger og kulturelle og bygdepolitiske arrangementer sikter NBU mot å være «best på levende bygder».

Om McDonald’s Norge
McDonald’s er en av de største restaurantkjedene i Norge, og omsetter årlig for mer enn 1,5 milliarder kroner. Selskapet er bevisst sitt ansvar som en stor norsk virksomhet, og jobber for å bidra positivt til samfunnet som arbeidsgiver, og via sine produkter, tjenester og drift. 80 prosent av innkjøpene deres kommer fra norske leverandører. I 2016 og 2017 ble selskapet kåret til Norges tredje beste arbeidsplass i kategorien «store bedrifter» av Great Place to Work, og i 2017 fikk de Great Place to Works spesialpris for integrering og mangfold. I Norge består kjeden av godt over 2.000 medarbeidere, der flere enn 80 kulturer er representert. Unge mennesker utgjør en særlig stor del av kjedens ansatte.

Mat – grønne utdanninger

Les mer her om andre grønne utdanninger.

Du har sikkert fått med deg ulike spådommer som at vi i fremtiden må leve av insekter, at det om få år kan bli tomt for sjokolade og at vi snart kan produsere ekte kjøtt på laboratorier – uten å slakte dyret kjøttet kommer fra. Dette er kun en håndfull eksempler på at vi må finne måter å utnytte matressursene våre smartere og bedre. Samtidig er det viktig at vi produserer mat i tråd med forbrukernes helsekrav, behov og ønsker.

Om bare 30 år vil vi trolig ha bikket 9 milliarder mennesker i verden, og det vil bli en utfordring med å mette alle. Da er det viktig å ha kunnskap om mat og matvare-produksjon. Er du for eksempel sulten på å bidra til utviklingen av helt nye råvarer, eller å forske på hvordan vi kan fortsette å nyte den samme maten vi er vant til å spise? Eller kunne du heller tenke deg å jobbe med næringsmiddelkjemi og -hygiene? Mulighetene er mange, og det finnes en rekke spennende studier i Norge og utlandet der du får teoretisk og praktisk innføring i matfaget.

Utvalgte studier

Årsstudium i mat, ernæring og helse – tilbys ved Høgskolen i Innlandet

Årsstudium i ernæring, mat og kultur – tilbys ved Universitetet i Agder

Bachelor i matvitenskap og ernæring – tilbys ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet her til lands, samt ved Colorado State University i USA og the University of Newcastle i Australia.

Bachelor i matteknologi – tilbys ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Bachelor i bioteknologi – tilbys ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet og ved Norges arktiske universitet

Master of Science in Aquatic Food Production – krever en bachelor i internasjonale miljø- og utviklingsstudier og tilbys ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet og ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet her til lands, samt ved Danmarks Tekniske Universitet og University of Iceland

Master of Science in Agroecology – krever en bachelor i internasjonale miljø- og utviklingsstudier og tilbys ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

Master of Science in Feed Manufacturing Technology – krever en relevant bachelor eller minst 10 studiepoeng i fagene matematikk, kjemi/fysikk og statistikk, samt 60 poeng i biologi og tilbys ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

Om Årets unge bonde

Årets unge bonde er et samarbeid mellom Norges Bygdeungdomslag, McDonald’s Norge og Felleskjøpet Agri for å øke rekrutteringen til norsk landbruk og sette fokus på produksjonen av norsk kvalitetsmat.

Slik nominerer du

Disse står bak

Mat – grønne utdanninger